りんごジュースのレシピ
りんごジュースのレシピはいたって簡単で、ミキサーがあればすぐに作ることができます。
りんごジュースは、子供から大人までが大好きなヘルシージュースです。
市販品を購入することもできますし、自宅で100%絞りたてのりんごジュースを作ることもできます。
特別高価な果物でもありませんし、手に入りやすいものですので、簡単にジュースを作ることも飲むこともできます。
多くの人が好むりんごといっても、毎日食べるとなると正直飽きてしまいます。
このヘルシーな果物を長く食べ続けるためには、自分に合った方法を見つけて、様々な料理やジュースにすることが良いでしょう。
りんごジュースのレシピ 変色防止
りんごは切ってしまうとすぐに色が変色してしまうため、作った後は早めに飲んでしまいましょう。
氷と一緒にミキサーをかければ、冷たいすっきりとしたりんごジュースになります。
りんごジュースのレシピにはりんごだけを使用するのではなく、オレンジやバナナなどの果物やほうれん草などの野菜を入れて作る方法もあります。
意外と飲みやすく、サラダと違って簡単に飲んで栄養を摂ることができるため、朝ごはんの際などにおすすめです。
ちなみに薬局などで手に入るアスコルビン酸（ビタミンＣ）を混ぜることでりんごジュースの変色を防いでくれます。
また、青森県のりんご試験場で新たに生まれた「青り２７号」という品種のりんごは、すりおろしりんごにしても数日間変色しないそうです。
ただ、残念ながら市場に出回るには５、６年という月日が必要なんだそうです。
りんごジュースレシピのおすすめ
おすすめのりんごジュースレシピとしては『ニンジン･りんごジュース』というものがあります。
これは名前の通り、ニンジンとりんごだけを絞ったフレッシュジュースなのですが、りんごジュースよりも栄養価が高く、体内の免疫活性化の働きを助けてくれます。
ニンジンには少しクセがあるため、レモン汁などを入れるレシピもあります。ビタミンCの栄養素も補うことができますし、さっぱりとした味にすることができます。
りんごジュースのレシピに、｢りんごジュースを使った料理のレシピ｣も含めてもいいですよね。
りんごジュースを使ったピラフやりんごスープ、かぼちゃのりんごジュース煮など、面白いレシピが多くありますし、デザートにも利用することができます。
ゼラチンを入れればゼリーを作ることができますし、ヨーグルトなどを入れて少し違ったりんごジュースを作ることもできます。
りんごジュースを使ったレシピは奥が深いのかもしれません。自分でオリジナルレシピを作っても楽しいでしょう。
りんごはおいしいだけでなく、健康を支えてくれる栄養素が豊富に含まれています。
ビタミンA、ビタミンC、カリウム、食物繊維も含まれていて、水溶性の食物繊維「ペクチン」は消化物やコレステロールの体外への排泄を促してくれる働きを持っています。
市販の100%ジュースも良いですが、自分で作ったジュースのほうが栄養価で上回ります。
お中元やお歳暮にりんごジュースをもらったような場合にも飲むだけでなく、自分なりのレシピで楽しんでみてはいかがでしょうか。